2007年9月中秋之际，城市环境研究所全体师生员工欢聚一堂，在研究所食堂举行第二届中秋博饼“状元杯”活动。经过近一个小时的激烈“战斗”，各桌状元纷纷产生：A桌状元――赵景柱，B桌状元――俞慎，C桌状元――崔胜辉，D桌状元――蔡超。然后，四个单桌状元进行更加激烈的“王中王PK”――“吹瓶”大赛，最终蔡超一马当先，夺得2007年城市环境研究所中秋博饼“状元王中王”，成为城市环境研究所第二届“状元杯”得主。
　　博饼之后，研究所全体师生员工在食堂聚餐，大家其乐融融，把酒言欢，共庆中秋，为建设和谐美好的城市环境研究所干杯！